Taco Bar

Idén till Taco Bar föddes på Hawaii för 25 år sedan, där Peter, en av grundarna, åt sin första taco. På Hawaii mötte han också sin blivande fru Judy, som är född och uppvuxen i Los Angeles och väl insatt i tex mex-köket. Hemma i Sverige tog planerna fart. Maträtterna provlagades, produkter testades och lägen undersöktes. Den 5 mars 1983 slog den första restaurangen upp portarna i Kungshallen vid Hötorget. Gästerna strömmade till, och snart öppnades nästa restaurang.

I april 2006 förvärvade NSP franchisekedjan Svenska Taco Bar. Kedjan omfattar idag ett 20-tal restauranger, främst med bra lägen i Stockholmsregionen.

Taco Bar drivs sedan hösten 2009 enligt en marknadsorienterad master franchise-modell. Modellen innebär att NSP som ägare av varumärket, mot royaltyintäkter, svarar för varumärke, konceptutveckling och råvaruhantering medan privata entreprenörer, med master franchise-avtal, ansvarar för drift och etablering av franchisetagare på en viss marknad. Master franchise-modellen är en vedertagen företeelse i branschen och öppnar för långsiktigt värdeskapande i varumärket Taco Bar.

Genom att arbeta på detta sätt kan NSP koncentrera sig på att bli bäst på att driva lönsamma Burger King-restauranger och i Taco Bar har bolaget en potentiell värdetillväxt. Master franchise-modellen innebär att NSP får dedikerade entreprenörer som med eget ägarintresse kan driva affären till nya höjder. I framtiden känns det naturligt att expandera master franchise-konceptet för Taco Bar till Danmark, som första marknad utanför Sverige.